¿Recuerdas cuando las meriendas eran todo un evento? Mesa puesta, servilletas con puntilla, bizcochos caseros y esa taza humeante de chocolate o café con leche. Pues adivina qué: ¡las meriendas han vuelto! Y no solo por nostalgia, sino porque son el respiro perfecto entre el trabajo y la cena.
Hoy las reinterpretamos con recetas clásicas que nos llevan al pasado, pero con ingredientes más frescos, versiones saludables y presentaciones de revista. Aquí te dejo ideas deliciosas (y con estilo) para recuperar el ritual de la merienda… con un twist moderno.
🫖 1. Bizcochos de siempre, ingredientes de ahora
Desde el clásico bizcocho de yogur hasta el marmoleado de chocolate, pero ahora con harina de avena, azúcar de coco, o incluso glaseados con toques cítricos y flores comestibles.
👉 Tip moderno: Añade lavanda, romero o ralladura de lima para elevar el sabor sin complicarte.
🍓 2. Bocadillos con encanto
Pan integral con crema de cacahuete y plátano. Mini sándwiches con hummus y pepino. Tostas con ricotta, miel y frutas de temporada. Lo retro se reinventa con ingredientes saludables y combinaciones inesperadas.
👉 Extra deco: Sirve en tablas de madera o platos vintage para un aire elegante y acogedor.
🍰 3. Tartas y pastelitos reinventados
La tarta de manzana ahora lleva base de avena, crumble sin azúcar y se sirve con yogur griego. Las magdalenas tienen chips de chocolate negro y avena, y los brownies… ¡de boniato o calabacín!
👉 Truco dulce: Usa moldes mini para porciones individuales con un look adorable.
☕ 4. Bebidas clásicas, sabores nuevos
El chocolate caliente se mezcla con especias chai o se sirve en versión vegana con leche de avena. El café se vuelve protagonista con espuma de canela o frío con hielo y esencia de vainilla.
👉 Idea deco: Decora las bebidas con canela en polvo, flores secas o ralladura de naranja.
🎀 5. El ritual importa: crea el ambiente
No es solo lo que comes, sino cómo lo disfrutas. Pon una bandeja bonita, enciende una vela aromática, pon música suave y desconecta. Las meriendas son el nuevo momento slow living del día.
👉 Apunta esto: Una merienda bien presentada es ideal para compartir en redes (¡y en buena compañía!).
